新幾內亞紋禿 1斤大約16-18條
海參食療保健功效
海參營養價值高，而膽固醇含量極低，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。 此外，海參含有鈣﹑磷﹑鐵﹑維生素等。因其肉質細嫩，易消化，非常適宜老年人、 兒童以及體質虛弱的人食用。
海參的藥用價值也高。中國醫學認為海參味甘、鹹，性平，無毒，能補腎益精，壯 陽療痿﹐ 滋陰補血，調經，養胎和利產。凡有久虛成癆、精血耗損，症見眩暈耳鳴、 腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為食療之補品。
海參還有補腎滋陰、養顏烏發的作用，可以抗衰老，提高免疫力，通血，抗輻射。 海參有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為適宜，並可 治療陽痿、遺精﹑血管硬化、冠心病等。
海參的保健功效
1、增強人體免疫力 海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然物質，能起到延緩衰老的作用。 海參能消除疲勞，提高人體免疫功能，增強抵抗疾病的能力，因此非常適合體質虛 弱的老年人﹑兒童和經常處於疲勞狀態的中年男女。
2、增強代謝功能 海參體內所含的18 種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適 宜生長發育中的青少年。海參能調節人體水份平衡，適宜孕期腿腳浮腫的女士。
3、促進鈣質吸收 海參具有促進骨髓造血功能，有效改善貧血症狀﹔含有天然活性鈣，其補鈣效果是 其他食品無法比擬。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅， 是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體本身的生長發育、免疫調解、傷口 愈合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。
4、預防心血管疾病 海參能降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者 及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。
5、降三高 調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2 型 糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。
6、壯陽療痿 海參所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起作用，能 改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效。抗疲勞、 抗衰老、補益腎精，壯陽作用尤其顯著。
7、孕產婦的保健 為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力﹔並能為嬰兒 的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
8、手術後最佳補品 海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生，對機體損傷後的修復有特效， 明顯縮短康復時間。
9、防治男性前列腺疾病 含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感 染之作用。
禁忌： 患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患 者忌食。
